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- work in the kitchen -
L'isola che non c'è...
"Sarà meglio che impariate a cucinare, perché non potrete farvi selfie provocanti per sempre"
Anonimo
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il pioppino...
"Detesto l'uomo che manda giù il cibo non sapendo cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti"
Charles Lamb
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fuori i secondi...
"Tra i rifreddi, questo che vi scrivo... ha il diritto, per il suo delicato sapore, di comparire su qualunque tavola
Pellegrino Artusi
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È nata mmiez 'o mare...
"Cucinare è un modo di dare."
Michel Bourdin
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il risotto...
"Cucinare è come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia."
Harriet Van Horne
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la panna è cotta...
"Il piacere di un sapore si concentra nella lingua e nel palato"
Isabel Allende
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continua...
"continua a seguirci nella prossima pagina"
mr chef
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